domingo, 29 de abril de 2012

Caballa gratinada


Ingredientes para 2 personas
Una caballa grande, limpia y abierta por la mitad
Un ajo picadito
Dos pimientos del piquillo
Dos cucharadas de pasta de tomate seco
Cuatro cucharadas de mayonesa casera
Un chorrito de aceite de oliva virgen
 
En una fuente para horno rociamos un poco de aceite y colocamos los lomos de caballa con la piel hacia abajo. Untamos cada lomo con una cucharada de pasta de tomate seco, esparcimos el ajo picado, colocamos los pimientos a tiras y cubrimos con la mayonesa casera.
Horneamos con el grill encendido durante unos 15 minutos a 250º y listo!!

Noe y David


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