martes, 13 de diciembre de 2011

SORTEO 1er ANIVERSARIO



Parece mentira pero ya ha pasado un año desde que empezáramos a compartir con todos vosotros una parte de nuestra vida.
Ha sido un primer año lleno de entradas, comentarios, visitas y seguidores y para celebrarlo queremos montar un sorteo con todos vosotros. Son sólo unos detalles, pero lo importantes es poder seguir compartiendo cosas con vosotros.
Se trata de dos libros de recetas.
1er regalo:
El archiconocido libro de Xavier Barriga “PAN hecho en casa y con el sabor de siempre”. Un básico para los que les gusta el buen pan.

2º regalo:
El libro “Tapas en 3 pasos”, uno de esos recetarios capaces de sacarte en un apuro, ideal para una cena de picoteo.
















Si queréis participar en el sorteo, no tenéis más que seguir estas sencillas reglas.
  1. El sorteo está limitado al territorio español. (Lo sentimos mucho por las personas de fuera de España, pero los gastos de envío… son muy caros.)
  2. Pueden participar todas las personas que sean seguidores del blog. Si aún no lo eres puedes hacerte seguidor/a ahora mismo.
  3. Dejar un mensaje en esta entrada comentando cual es la receta de nuestro blog que más os gusta y dejar una dirección de correo electrónico con la que poder contactar. 
  4. La fecha límite para participar en el sorteo es el 5 de enero a las 23:59, víspera de Reyes.
Si tienes un blog y te quieres llevar el logo te estaremos enormemente agradecidos así como si queréis hacer una mención del concurso en vuestro Blog, Facebook o Twitter (no es obligatorio).
A cada comentario se le asignará un número según el orden de entrada. Una vez cerrado el listado, procederemos a la extracción de dos números (uno para cada regalito). Aún no sabemos si utilizar algún programa o si el método tradicional de los papelitos.
Ya sabéis, animaros  a participar en el concurso y...
¡MUCHAS GRACIAS POR ESTE INOLVIDABLE AÑO Y LOS QUE VENDRÁN!

Noe y David

lunes, 12 de diciembre de 2011

Verduras al horno

Esta receta la hemos hecho muchas veces, aunque siempre con lo que encontramos en la nevera por lo que nunca nos sale igual. La clave está en tapar la fuente para que se hagan con su vapor y no se resequen.
 


















Ingredientes, a ojo.
Tomates
Berenjena
Alcachofas
Cebollas
Ajos
Hiervas aromáticas: salvia, romero, tomillo
Sal y aceite de oliva

Cortamos las verduras y las vamos colocando por capas en una fuente de horno. Una capa de tomate, otra de berenjena, otra de alcachofa, otra de cebolla y volvemos a empezar. Añadiremos sal al gusto y hierbas aromáticas. Yo también le añado ajos cortaditos a rodajas, pero esto a gusto de cada uno.

Acabaremos con una capa de tomate y rociaremos con un buen chorro de aceite para que llegue a todas las capas. Hornearemos unos 50 minutos a 200º o hasta que las verduras estén tiernas.

Noe y David

jueves, 8 de diciembre de 2011

Sopa de zanahoria al curry

Esta sopa es muy sencilla de hacer, empezó siendo una crema de zanahoria al curry y finalmente no trituré las verduras y lo serví como sopa.



















Ingredientes para 3-4 personas:
3 zanahorias grandes
1 patata grande
1 cebolla
¾ de litro caldo de verduras
2 cucharadas de curry de Madrás (de Buena calidad)
3  quesitos light
1 tacita de leche
2 cucharadas de aceite de oliva virgen
1 cucharada de aceite de sésamo

Cortamos la cebolla a juliana, la zanahoria a rodajas y la patata a dados, disponemos una olla al fuego con aceite de oliva virgen y pochamos las verduras unos 10 minutos. Cuando empiecen a estar tiernas añadimos el curry, dejamos 2 minutos más y echamos el caldo de verduras, lo dejamos hervir lentamente hasta que las verduras estén tiernas.

Cuando esté listo apagamos el fuego y deshacemos los quesitos en la sopa aprovechando el calor, añadimos también la leche, y listo!

Lo serviremos con unas gotitas de aceite de sésamo y semillas de sésamo tostadas.


Noe y David